Spargelsalat

Spargel-Brot-Salat

Juni 18, 2016

Lauwarmer Spargelsalat mit geröstetem Knoblauchbrot: In nur einer Viertelstunde zubereitet und genau das richtige für warme Sommertage. Besser geht es fast nicht. Zutaten für 2 Personen: 500 g geschälter weißer Spargel, 300 g Cherrytomaten, 1 Salatherz (Römersalat) ein paar Scheiben Ciabatta, 1 Knoblauchzehe, Geriebener Parmesan, Basilikum, gutes, natives Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer Schneide den geschälten Spargel in 3 -4 cm lange Stücke und koche ihn in …

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